Uformowana kulka ryżu nakryta rybą, warzywem, japońskim omletem bądź owocem morza.
Wyśmienite, jednoskładnikowe sushi zawinięte w prasowane algi morskie (nori). Do wyboru: avocado, kanpyo, takuan, ogórek, shitake
Prasowane algi morskie oraz dodatki wewnątrz zwinięte w taki sposób by ryż tworzył warstwę zewnętrzną.
Składa się z ryżu owiniętego dookoła prasowanymi algami morskimi (nori) i dowolnego nadzienia.
„Sushi zwijane”, wieloskładnikowe sushi zawinięte w prasowane algi morskie (nori).